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“知味”杭州美食文化推廣品鑒活動在葡萄牙舉行
2019-10-25 08:33

當地時間10月23日晚,“知味”杭州美食文化(葡萄牙)推廣品鑒活動在葡萄牙首都里斯本舉行。100余位葡中兩國政商學界領袖和主流媒體、餐飲企業代表共同參加了當天的交流活動。

杭州鹵鴨、荷香雞腿、桂花蜜藕、西湖醋魚、龍井蝦仁、蟹釀橙、荷花酥……這次遠赴葡萄牙,由G20杭州峰會重要宴會負責人以及樓外樓、知味觀、味莊、浙江賓館、浙江西子賓館等知名餐廳大廚組成的杭州美食代表團,帶去了最經典的杭幫菜,更重現了G20杭州峰會時招待過各國元首的國宴菜品,讓到場嘉賓享用到了一場色、香、味、形、器、質兼美的杭幫美食盛宴。除去美食本身,現場進行的廚藝展示、面塑表演和創新越劇茶藝表演等也都讓到場賓客驚嘆不已。

作為杭州對外開展經濟文化交流的重要載體和平臺,從2008年起,杭州已經連續12年帶著杭幫菜分赴俄羅斯、美國、新加坡、德國、澳大利亞、新西蘭、英國、法國、奧地利、挪威、芬蘭等國家和地區進行美食文化交流活動,不斷打響杭州“世界美食名城”的金名片,并通過美食交流活動推動當地中餐廳提質升級。“杭幫菜出海”已經成為杭州美食“講好中國故事”的生動實踐,成為杭州進一步提升國際知名度、美譽度和影響力的重要抓手,成為“一帶一路”民心相通的鮮活載體。

來源:杭州日報 作者:首席記者 涂玥 通訊員 丁敏 編輯:王潔
 
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